Makanan Enak di Surabaya yang Menjadi Ikon

Berlibur ke kota Pahlawan Surabaya kurang afdol tanpa berkulineran ria. Sudah pernah mendengar beberapa makanan enak di Surabaya kan? Rawon Setan bisa dijadikan contoh yang lumayan terkenal. Rasa rawon yang pedas membuat makanan ini dikenal banyak orang bahkan dari luar kota. Namun tak hanya rawon ini saja ya, masih banyak lho kuliner yang sudah menjadi ikon di Surabaya.

Sate Klopo

Sate ayam atau sate kambing sudah sangat biasa. Bagaimana dengan sate klopo? Penggunaan kelapa yang disangrai dan dibalurkan ke sate menjadi ciri khas nya. Rasa yang gurih menjadi nilai plus dari makanan enak di Surabaya ini. Ada satu tempat terkenal yang menjual menu ini yaitu Sate Klopo Ondomohen. Jika mampir ke Surabaya, jangan lupa mencoba nya ya.

Rujak Cingur

Isian yang beragam menjadikan rujak cingur sebagai salah satu makanan enak di Surabaya. Yup, sesuai dengan nama nya, rujak cingur ini terbuat dari bahan baku cingur sapi. Tekstur kenyal dari cingur menjadi sensasi tersendiri ketika menyantap rujak cingur ini. Tak hanya bahan ini saja, ada potongan buah-buahan dan sayurannya juga lho. Tak lupa dengan kuah kacang yang rasanya manis dan lezat. Semakin mantap jika disantap dengan kerupuk.

Sego Sambel

Identik dengan kuliner malam, sego sambal menjadi makanan wajib yang harus dicoba ketika sedang berada di Surabaya. Kita bisa menemukan kuliner ini di hampir sepanjang jalan di  kota ini. Ada beberapa tempat terkenal yang menjual nasi lauk dengan sambal pedas ini termasuk Sego Sambel Mak Yeye. Meskipun sangat sederhana, tetapi sego sambal sangat disukai.

Lontong Balap

Ada satu lagi makanan enak di Surabaya yaitu lontong balap. Kuliner yang memiliki nama unik ini merupakan makanan khas. Isiannya terdiri dari tahu goreng, tauge, lentho, dan lontong. Biasanya diberi taburan bawang goreng dan kuah yang terbuat dari bahan khusus. Ciri selanjutnya yang bisa kita lihat dari kuliner ini adalah komposisi dari tauge yang lebih banyak dibandingkan bahan-bahan lain.…

Resep Makanan Kekinian yang Bisa Dicoba di Rumah

Hidangan ringan memang selalu menjadi favorit. Mungkin karena porsi nya yang tidak terlalu besar atau banyak. Oleh karena itu, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Banyak pilihan yang bisa dijadikan acuan termasuk resep makanan kekinian. Setelah capek selama 5 hari kerja, anda bisa merilekskan pikiran dengan cara memasak beberapa camilan dibawah ini di akhir pekan.

Pisang Nugget

Pada saat awal kemunculannya, pisang nugget menjadi incaran oleh para pecinta kuliner. Sama seperti menu kekinian lainnya yang sangat hype pada awalnya, pisang nugget juga dimanfaatkan oleh banuak orang untuk bisnis. Tak heran jika banyak yang kemudian membuka usaha makanan ini. Nah, resep masakan kekinian pertama yang bisa anda coba adalah pisang nugget.

Bahan-bahan:

  • pisang uli
  • tepung pisang
  • tepung roti
  • susu full cream
  • coklat blok

Pisang yang sudah dikupas kemudian dihancurkan hingga lembut dan kemudian bisa dicetak. Bentuknya bisa disesuaikan dengan selera namun penampakan seperti nugget adalah yang paling recommended. Jika sudah terbentuk, celupkan adonan ke tepung pisang yang sudah dicampur dengan air. Setelah itu beri tepung roti dan siap deh digoreng. Sebagai toppingnya, lelehkan coklat yang sudah bercampur dengan susu full cream.

Chocochips Cookies

Yang tak kalah nge-hits nya, chocochips cookies juga bisa dimasukan ke dalam list resep masakan kekinian. Kita bisa melihat di beberapa media sosial seperti Instagram dan Twitter. Banyak orang yang berbagi tutorial dalam membuat makanan ringan ini.

Bahan-bahan:

  • telur
  • Mentega
  • Tepung terigu rendah protein
  • Tepung maizena
  • Baking powder
  • Vanilli
  • Garam

Dalam membuatnya, anda membutuhkan usaha extra karena perlu untuk menggunakan mixer dan memanggangnya dengan oven. Pertama-tama, gunakan mixer untuk mencampur gula dan mentega. Jangan berhenti sampai warnanya menjadi pucat dan bertekstur creamy. Setelah itu masukkan telur dan kocok hingga merata. Kemudian masukan semua chocochips yang ingin digunakan. Sembari adonannya bercampur, olesi Loyang dengan mentega. Ambil adonan sesuai dengan selera. Letakkan di Loyang yang dialasi baking paper. Adonan siap dipanggang selama sekitar 10 menit dengan panas sekitar 160 hingga 170 celsius.

Pudding Oreo

Puding oreo merupakan resep makanan kekinian yang bisa dicoba. Ini bisa dijadikan camilan untuk semua anggota keluarga. Rasanya yang manis membuat pudding oreo disukai. Tak perlu membelinya di toko kue deh, tinggal siapkan beberapa bahan dibawah ini.

Bahan-bahan:

Lapisan 1

  • Agar-agar bubuk
  • Oreo
  • Tepung maizena
  • Susu full cream
  • Gula
  • Garam
  • Essen vanilla

Lapisan 2

  • Agar-agar bubuk
  • Susu coklat
  • Bubuk coklat
  • Skm coklat
  • Gula
  • Garam
  • Essen vanilla

Jika dilihat dari bahan-bahannya memang terlihat rumit. Yup, ini perlu effort juga dalam membuatnya. Akan ada dua lapisan untuk membuat pudding oreo in. Pertama, masukan semua bahan lapisan 1, aduk rata semua bahan untuk lapisan 1. Kemudian masak sampai berbuih dan selanjutnya masukan oreo. Jika sudah merata, masukan adonan tersebut kedalam cetakan. Ulangi proses yang sama untuk lapisan kedua nya.…

Aneka Kuliner Kota Malang

Aneka kuliner kota malang yang khas dan legendaris, Jawa Timur yang wajib untuk dicicipi. Kuliner kota Malang terkenal akan bermacam menu makanan yang dapat menggugah selera. Jika masih bingung untuk mencari rekomendasi kuliner khas kota Malang, dapat mencoba sarapan dengan kuliner seperti Bubur Kayungyun atau  Nasi Kremikan Wormob 88 yang lezat. Aneka kuliner kota malang yang wajib untuk dicoba bagi traveller bila berlibur ke kota dengan julukan kota wisata ini.

Kedai Bubur Kayungyun

Kuliner yang cocok untuk menu sarapan yang menarik pertama ada di Kedai Bubur Kayungyun. Di kedai ini menyajikan berbagai aneka menu bubur yang lezat, mulai dari bubur ayam, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, dan mi rebus. Kedai Bubur Kayungyun berlokasi di Jalan Mertojoyo Selatan No. 11C, Malang, Jawa Timur.

Nasi Kremikan Wormob 88

Aneka kuliner menarik lainnya di kota Malang adalah Nasi Kremikan Warmob 88. Berada di Jalan Bromo No.36 ini mempunyai banyak pilihan menu makanan yang dapat kamu nikmati. Namun, menu makanan yang menjadi favorit adalah menu nasi dengan nama yang unik yaitu nasi nano-nano. Menu nasi ini adalah sebuah sajian nasi yang masih hangat dengan dilengkapi lauk sperti empal, udang, paru, bihun dan taburan kremes.

Rawon dan Soto Taman Jajan Al-Fatih

Taman yang berada di kawasan Perumahan ini memiliki beraneka jajanan dan kuliner yang enak. Di antaranya ada menu makanan yang kami rekomendasikan untuk dicoba saat datang ke sana, yaitu rawon dan soto. Sajian makanan berkuah hangat ini akan memberikan kehanggatan dari sejuknya udara di kota Malang saat pagi hari. Berempat di Jalan Danau Maninjau Raya No.169, Kelurahan Sawojajar. Tempat makan ini buka mulai dari jam 6 pagi hingga 10 malam.

Nasi Buk Khas Madura “Mbok Siti”

Kota Malang juga mempunyai menu khas yang bisa kamu jadikan menu sarapan, yakni nasi bhuk. Jika penasaran seperti apa menu nasi bhuk ini, bisa langsung datang dan cicipi ke warung makan Mbok Siti. Berdekatan dengan Stasiun Kereta Api Malang Kotabaru. Jadi sangat pas dijadikan menu sarapan saat turun dari kereta pagi. Lokasi dari warung ini berada di Jalan Trunojoyo, Kelurahan Kidul Dalem, Klojen, Malang.

Pecel Sarangan Bedjo

Selain beberapa kuliner lezat di atas ada juga menu sarapan berbagai kalangan yakni nasi pecel apalagi yang terkenal dengan lezatnya bumbu pecelnya, di pecel Sarangan Bedjo. Satu porsi nasi pecel yang disajikan di tempat ini sangat tradisional yaitu dengan alas daun pisang yang dijamin dapat menambah napsu makan. Warung makan Pecel Sarangan Bedjo bisa kamu jumpai di Jalan Raya Sulfat, Purwantoro, Blimbing, Malang.…

Contoh Menu Cafe untuk Dijadikan Peluang Bisnis

Semua orang memiliki kesempatan untuk membuka usaha nya sendiri. Kuliner adalah bisnis yang memiliki peluang besar. Apalagi jika letaknya sangat strategis, bakalan bisa mendatangkan banyak pundi-pundi uang deh. Mencari inspirasi contoh menu cafe bisa menjadi referensi yang bagus lho. Tak perlu memikirkan bahan baku yang terlalu mahal karena ada bahan ekonomis dengan daya jual yang lebih mahal. Beberapa dibawah ini adalah pilihan peluang bisnis kuliner yang sedang ramai.

Dimsum

Meskipun menjadi makanan pendamping atau untuk ngemil, tetapi dimsum sangat diminati. Tak heran jika sekarang ini banyak yang berjualan dimsum bahkan di pinggir jalan menggunakan mobil box. Harga yang terjangkau dengan banyak pilihan rasa menjadikan dimsum sebagai camilan favorit. Tak hanya nikmat saja, contoh menu cafe yang sedang hits ini juga lebih sehat dibandingkan kudapan yang digoreng.

Roti Bakar

Roti bakar juga bisa nih dijadikan lading bisnis. Dengan modal yang relatif terjangkau, anda bisa membuat variasi dari roti bakar yang menarik. Berbagai isian atau rasa seperti cokelat, blueberry, keju, maupun selai lainnya bisa menjadi acuan. Contoh menu cafe yang satu ini biasanya dimakan bersama dengan aneka minuman seperti milkshake.

Singkong Thailand

Karena makanan café identik dengan rasa yang manis, singkong Thailand bisa dimasukan ke dalam list nih. Ini berbeda dengan singkong/pohong keju yang dijual dipinggir jalan. Jika pohong keju ditaburi dengan aneka bumbu serbuk seperti balado, singkong Thailand ini disajikan dengan santan diatasnya. Jadi sudah pasti rasanya manis dan gurih.

Kopi Dalgona

Berpindah ke contoh menu cafe yang akhir-akhir ini dijadikan challenge, Dalgona juga perlu untuk dimasukan ke list. Minuman yang bisa didapatkan dari hasil mengaduk dengan waktu yang lama ini ternyata menarik perhatian seluruh orang di dunia. Padahal bahan yang diperlukan hanyalah kopi instan, gula, dan air panas dengan takaran dua sendok. Setelah menjadi krim yang sangat kental, dalgona ini bisa disajikan dengan susu dan es batu. Namun juga bisa dinikmati dengan susu hangat juga lho sesuai selera.…